
“冬天特别喜欢吃萝卜干咸菜,这是小时候母亲的味道,特别想念,今年我制作了三种不一样的萝卜干咸菜喜欢的就继续关注看看:”
食材明细
主料
萝卜干:
蒸工艺半小时耗时普通困难程度
萝卜干黄豆咸菜的制作方法步骤

1清水泡好萝卜干(这个萝卜干本身没盐分)

2提前泡好黄豆,我制作这款咸菜,只用了一把黄豆,喜欢吃黄豆的多放

3将萝卜干清洗干净,挤干水分,加黄豆

4加一勺玉米油,适当的老抽,少许盐,白糖和花椒粉

5拌好,放蒸锅上

6上汽后,25分钟左右,时间短黄豆不熟,自己灵活学会时间
小技巧
其实这道菜特别简单,调料的多少完全依据主料的多少决定,只须别特咸就能了。不要放鸡精。